Il Salame Modena & Modena del Salumificio Franceschini Gino di Spilamberto (Modena) è un prodotto tradizionale e genuino, fatto seguendo rigorosamente le ricette che i maestri salumieri tramandano da generazioni. Salame dalla grana medio-grossa, ottenuta con un accurata macinazione di carni suine di prima scelta con diametro volutamente ridotto per garantire un’eccezionale e caratteristica morbidezza.
Ottimo tagliato al coltello, servito su una fetta di pane fresco e accompagnato da scaglie di Parmigiano Reggiano DOP.